“Acá se exhiben y ofrecen productos hechos con amor y dedicación, de manera artesanal, a escala humana. Y esos productos son reflejo de lo que hacemos y cosechamos en nuestros campos. Acá llega la fruta más dulce y fresca, la hortaliza recién cortada, la miel orgánica más pura, las plantas medicinales que todo lo curan, los huevos más ricos, las más bellas artesanías”. Esas emotivas palabras fueron parte del discurso que pronunció el pequeño productor Rodrigo Ortiz durante la ceremonia de inauguración del Mercado Campesino de Placilla, en que participan 15 pequeños agricultores y agricultoras, usuarios de INDAP, quienes están “al servicio de los habitantes de la comuna para que disfruten lo mejor de nuestra cosecha, de nuestros sabores y de nuestra cultura”.
El Mercado Campesino de Placilla fue inaugurado oficialmente por el alcalde Marcelo González, el Seremi de Agricultura, Cristian Silva, y en representación de la directora regional (S) de INDAP, Pía Muñoz, la jefa de área San Fernando, Ruth Rojas, junto a otras autoridades y al equipo técnico del Prodesal. Este nuevo Mercado Campesino funcionará los días jueves, de 8 a 16 horas, en la Plaza Cívica de Placilla.
Además, este mes se inauguró un Mercado Campesino en la comuna de La Estrella, durante una ceremonia encabezada por la alcaldesa María Angélica Silva Arrué, y la directora regional (S) de INDAP, Pía Muñoz Obal.
Para el 24 de febrero próximo está programada la inauguración de un Mercado Campesino en la comuna de Litueche, que se sumará a la red de espacios de venta formales que impulsa INDAP, contando con la colaboración de los municipios.
También forman parte de esta red, los mercados de Rancagua, Machalí, San Vicente de Tagua Tagua, Santa Cruz, Lolol, Marchigüe y Pichilemu. En fecha próxima se inaugurará el Mercado campesino de Las Cabras y posteriormente se sumarían nuevos mercados en otras comunas. Además, se reactivará el Mercado Campesino de San Fernando, que funcionaba en el mall y que tendrá otra ubicación.
OBJETIVOS
El principal objetivo de los Mercados Campesinos de INDAP es ofrecer productos campesinos a los habitantes de ciudades y pueblos, permitiendo a los productores vender en forma directa a los consumidores (circuitos cortos), asegurando calidad, frescura e identidad a un precio conveniente para ambas partes
La implementación de una red de Mercados Campesinos es una iniciativa que forma parte del programa nacional de comercialización de INDAP. Los productos ofrecidos por los pequeños agricultores son principalmente hortalizas, frutas frescas, cereales y sub productos, hierbas aromáticas y medicinales, flores y plantas, productos procesados como miel, licores y artesanías propias de cada región.
La implementación y puesta en funcionamiento de estos nuevos mercados campesinos fue posible gracias a convenios de colaboración entre INDAP Región de O’Higgins y las Municipalidades de las respectivas comunas, entidades que acordaron aunar esfuerzos y aportar recursos para potenciar los espacios de comercialización de los productos del rubro agropecuario desarrollados por usuarios y usuarias de INDAP.
Los recursos aportados por INDAP provienen del plan Siembra por Chile, un plan de medidas que busca aportar a la reactivación económica del país, la mitigación de precios, la generación de empleos y la seguridad alimentaria de sus habitantes, con foco especial de inversión en la Agricultura Familiar Campesina (AFC) e Indígena a través del Ministerio de Agricultura y sus servicios como INDAP.
El Seremi de Agricultura, Cristian Silva; y la directora regional (S) de INDAP, Pía Muñoz, resaltaron la importancia de contar con esta red de Mercados Campesinos en la región; ya que las y los pequeños agricultores pueden comercializar directamente sus productos e interactuar con la comunidad. Agregaron que estos mercados tienen una imagen corporativa que permite que el público los reconozca y se familiarice con ellos, asociándolos a productos de calidad de la agricultura familiar campesina e indígena.
