Por: Mariel Fernández Moris.
Sabemos que nuestra región la componen 33 comunas distribuidas en tres provincias, pero cada una de ellas tiene su propia identidad que la hace destacar por sobre otra. La cantidad de kilómetros que las separan dice suponer la amplia gama de riqueza cultural, gastronómica e histórica que cada una tiene, símbolo que caracterizan y destacan a una localidad.
El turismo para algunos municipios significa un desafío constante con el claro objetivo de poder visibilizar la idiosincrasia local, pero para otros tiene otro nivel de importancia, generando el no posicionamiento con localidades donde el turismo sí es un eje central y primordial para darse a conocer.
El 12 de febrero de 2010 nace la Ley de Turismo 20.423, que regula la industria turística en Chile y se convierte en un eje estratégico de desarrollo para el país. Esta ley nos permite contar hoy en día con una Subsecretaría de Turismo, con una Política Nacional de Turismo y con mayores recursos para realización de análisis de zonas turísticas, entre otros.
Este trabajo periodístico precisamente busca poder destacar el valor cultural que se debe dar al turismo porque finalmente se le esta dando énfasis a la identidad de un determinado pueblo o zona, porque a pesar de componer una misma región, cada lugar posee un tesoro turístico invaluable.
En las próximas líneas viajaremos por Coinco, Pumanque y La Estrella, protagonistas del desafío de hacerse reconocidas en la región por su turismo local.
COINCO, EL TERRITORIO DEL AGUA MINERAL
Partiendo este recorrido, la comuna más cercana a la capital regional es Coinco, localizada a escasos 33 kilómetros, lugar cuyo nombre proviene del mapudungun y significa “agua del arenal”
De carácter rural ubicada en el corazón de la provincia de Cachapoal. Si uno visita este pueblo en su extensión puede encontrar cerros, campos y el río Cachapoal que en su conjunto forjan la identidad campesina y rural de esta comuna que se ha caracterizado desde siempre por su estilo tradicional gracias a la arquitectura que rememora y realza el estilo colonial.
Sumado a lo anterior, el patrimonio inmueble, cultural e histórico, es muy importante para la identidad de la comuna ya que el hecho de contar con uno de los pueblos más antiguos del valle del Cachapoal y de Chile central como es el caso de Copequén que significa “agua del Pequén”. Con más de 500 años de historia, su creación se explica en la influencia Picunche e inca, la cual fue bastante importante en el Valle central y en Chile de aquella época, dando así los primeros cimientos para la conformación de dicha zona.
Como dato no menor a destacar de Coinco es que allí se ubica la planta de agua mineral reconocida como Cachantun, conocida por su fuente natural. Esta tiene significado relevante ya que comenzó a ser utilizada por los Picunches, grupos prehispánicos que habitaban la zona. Actualmente es propiedad de la Compañía de las Cervecerías Unidas (CCU).
Por otra parte, sus bellas arquitecturas en las casas tradicionales que se encuentran estructuradas con muros de adobe de gran espesor, vanos de tamaño medio y centrados en las paredes, predominio de un sólo piso y altillo sobre la portada, además de los corredores exteriores de las casas de campo. Este hecho, los hace propios de una riqueza patrimonial que confiere gran atractivo. Además, se reconoce un eje principal que recorre Coinco, acompañado por un cordón de cerros por un lado y por el otro el Rio Cachapoal, el cual brinda la posibilidad de tener zonas de humedales y vertientes que contribuyen a la identidad, atractivos que potencian el turismo local en todo su esplendor.
Sabemos que la realidad de estas tres comunas es diversa y los municipios han adoptado y potenciado de distinta manera el turismo. Para saber cómo han trabajado este tema en particular pudimos obtener un testimonio de la primera autoridad comunal, Juan Abarca, quien mencionó que “nuestra comuna en la constante preocupación por conservar nuestra identidad cultural y patrimonial realiza distintas estrategias tendientes a visibilizar y colocar en valor a la comuna como un punto de atención en la región, proyectándonos como un destino que permita tener experiencia y reencuentro como con los pueblos de campo, en tal sentido creamos distintas instancias de acercamientos con nuestros campos, sus cerros, y principalmente sus tradiciones. Hoy ofrecemos una distintiva ruta de los mosaicos, que representan cada uno de nuestros sectores, así como también de nuestro máximo representante de nuestra etnia mapuche el cacique Huallilen. Además, nos encontramos fortaleciendo a nuestros emprendedores para que puedan ofrecer a nuestros visitantes una rica comida tradicional. Periódicamente ofrecemos senderismos por nuestros distintos cerros donde se conoce la flora y fauna de Coinco. A su vez, en la realización de algunas actividades ofrecemos la posibilidad de visitas guiadas a los edificios patrimoniales de nuestra comuna”.
Cabe mencionar que en este municipio no cuentan con un departamento específico orientado al turismo, sino que uno más generalizado enfocado a la cultura y turismo, a cargo de Marina Tonelli, consultada del por qué se debe conoce Coinco, nos dice que “estamos trabajando en generar rutas e itinerarios, por otro lado, los artesanos y artistas han ido tomando un papel protagónico al momento de visitar la comuna, así podrán encontrarse con obras y piezas artesanales en calles, portales y en el nuevo museo de las réplicas a escalas. La Casona Municipal, la iglesia San Nicodemo y el teatro de Coinco que son lugares que deben visitar, no solo por arquitectura, sino que también por su historia. Numerosas ofertas de senderismos guiados asombrarán al descubrir la hermosa flora y fauna del lugar. Comidas y fiestas tradicionales se ofrecen a lo largo de todo el año, La Fiesta del Roto Chileno, Fiestas Patrias y Fiesta Coincana son pura tradición. El día de los patrimonios muestra nuestra historia y riqueza cultural además de la Fiesta del Fuego y la Abundancia, llena de rituales y música dando la bienvenida al solsticio de verano, son sin duda panoramas inolvidables para quienes nos visiten”.
Por último, según nos menciona el Gestor Cultural- Turismo de la Municipalidad, Fabián González, Coinco destaca por “la amabilidad y solidaridad de su gente. Es verdaderamente especial lo que la ha caracterizado como una comuna solidaria y comprometida socialmente dando paso a una vida tranquila generando una sensación de pausa en el tiempo manteniendo así el símbolo de la ruralidad y afabilidad que ha forjado al campo chileno”.
PUMANQUE, LA TIERRA CON MATICES PATRIOTAS
Pumanque es una localidad que se ubica en la Provincia de Colchagua en pleno corazón de la región de O’Higgins, a 137 kilómetros de la capital regional. Según datos del censo de 2017 cuenta con 3.421 habitantes y su nombre significa “Cóndores”.
Se caracteriza por ser una comuna rural donde destacan actividades agrícolas como las siembras y cultivos de frutas y hortalizas. Al ser una comuna muy arraigada a sus costumbres campesinas se mantienen actividades como la Trilla a Yegua suelta, el Rodeo y la crianza de animales. Desde sus inicios como territorio ha sido tierra fértil y generosa en la producción de frutas y verduras, fuente alimenticia para animales y un valle que ha ofrecido hospitalidad a quien quiere vivir allí.
A partir de ello, la zona ha adquirido una idiosincrasia propia del Valle de Colchagua: personas arraigadas al campo, que rescata su historia y a sus ancestros, que defiende su religiosidad y valora ser el alma del huaso chileno. Bajo este paraguas es que desde 2021, comenzó a sembrar el camino al turismo de la mano de la valoración de lo propio, de lo que los hace únicos y distintos para mostrarlo y ofrecerlo a quien quiera conocerlo.
En la administración del actual alcalde Gonzalo Baraona se comenzó a destacar y valorar la figura del prócer Manuel Rodríguez Erdoiza. Esto, porque en esta comuna conoció a Francisca de Paula Segura y Ruiz, y desde acá proviene su descendencia con el único hijo conocido que escribe la historia, Juan Esteban Rodríguez Segura.
Al amparo de dicho patriota, su figura se dibuja por los senderos de cerros pumanquinos. En la Parroquia está el acta de defunción de Francisca, quien la detalla como “viuda de Manuel Rodríguez”. En Pumanque está la casa de esa mujer y la historia contada por abuelos y bisabuelos nos menciona que en el altar de la Iglesia estarían sepultados Manuel y Francisca.
Esta comuna ha invertido tiempo y dedicación en el turismo, por lo mismo cuenta con un Departamento propio enfocado a ello. En Pumanque se puede decir que la Oficina de Turismo abrió sus puertas en marzo de 2022, bajo la administración del alcalde Gonzalo Baraona Bezanilla, por lo mismo, el jefe comunal comentó que “para nuestra administración el turismo es un eje de desarrollo con enormes potencialidades. Creemos que, al amparo de la figura de Manuel Rodríguez, sumado a nuestras artesanas, buenos corderos y gastronomía, y un entorno natural único, podemos ser un lugar atractivo para quien visite esta parte del valle de Colchagua”.
Además, destaca que “posicionarnos como comuna turística de la región es parte de los objetivos que tenemos también, lo que sin duda ayudará a nuestros mismos vecinos que verán aumentada su economía y con ello, que podamos ofrecer más oferta de en restaurantes, alojamiento, entretención y otros”, acotó el edil.
Por su parte, acerca de la actividad turística se está trabajando desde los cimientos para su activación y desarrollo. Donde cuenta con una oferta inicial, pero que de a poco se ha estado ampliando incorporándose a estos nuevos servicios turísticos en los últimos meses. La oferta de la comuna de Pumanque consiste principalmente en el patrimonio cultural, hablando de sus técnicas de artesanía y/o producción, su patrimonio humano, sus cantos, técnicas gastronómicas, técnicas de tejido y por supuesto la historia de la comuna.
Otro importante atractivo es el patrimonio natural con el que cuenta el territorio, contando con espacios donde destaca la flora y fauna nativa, lugares que se visitan responsablemente para que esto se mantenga con el tiempo con la finalidad de que nuevas generaciones tengan el privilegio de conocerlos y disfrutarlos. Por otra parte, y no menos importante, la identidad de la comuna con todo lo que la define, como su gastronomía, el cordero del secano, sus costumbres campesinas y con la historia de amor de Manuel Rodríguez y Francisca de Paula Segura y Ruiz, una hacendada pumanquina que vivió por años hasta fallecer allí y que tuvo un romance con el prócer de la patria.
En cuanto a los atractivos turísticos, destacan las diferentes festividades de Turismo Religioso que se celebran durante todo el año y el Encuentro de Costumbres Campesinas y el Vino que ya es una fiesta consolidada que busca mostrar parte de la identidad de la comuna.
En la planta turística de Pumanque se prioriza principalmente los servicios de alimentación, con gastronomía típica y fusión, con más de una opción dentro del territorio comunal. Ahora si se habla de la recreación o alojamiento, esta área también está cubierta, pero con menos cantidad de servicios. Como centros de esparcimiento destacan dos principales que se enfocan en el tipo de turismo de intereses especiales, como lo es Viña Ranquilhue con turismo enológico y Fogón del Ovejero con un turismo rural y gastronómico. Además, existen las rutas turísticas de aventura impartidas por el Municipio, con salidas al aire libre a realizar trekking o hiking a cerros y senderos destacados, actividades de ciclo tour y cabalgatas que se han implementado en el último tiempo para diversificar la actividad turística del territorio.
La superestructura de la comuna de Pumanque se compone por la municipalidad donde existe una encargada de Turismo que trabaja junto a SERNATUR de la región de O’Higgins y prontamente se contará con la apertura de la Nueva Oficina de Información Turística, que se encargará de dar a conocer y promocionar la oferta turística de la localidad.
Por su parte, la encargada de la Oficina de Turismo, Trinidad Cabello, considera que “las alianzas público-privada juegan un rol particularmente importante para ayudar al sector a sortear la crisis que atraviesa la industria turística post pandemia, que consiste en la reactivación y desarrollo de la actividad. Por otra parte, el trabajo con SERNATUR y con la Gobernanza han sido muy positivos en la planificación turística y en el desarrollo y bajada de esta al territorio”.
A su vez menciona que“en la actualidad se está trabajando en el modelo de fortalecimiento de la gestión turística municipal, donde estamos optando y trabajando para lograr el sello de Distinción de Municipalidad Turística, el cual es un reconocimiento que otorga SERNATUR y la Subsecretaría de Turismo a los municipios que están realmente comprometidos con el turismo de la comuna y trabajan en pro de su desarrollo. Este proceso conlleva varias acciones como lo es la formulación de un Comité de Turismo interno, la creación de un instrumento de planificación y la apertura de la Oficina de Información Turística. Es un trabajo largo y un gran desafío, pero estamos comprometidos para lograr este objetivo”, aseguró.
Por último destaca que, “la visión de un mediano a largo plazo para Pumanque es que se visibilice como un producto más de este destino turístico consolidado que es “Valle de Colchagua”, mostrando y destacando la identidad de la comuna, con sus costumbres y tradiciones campesinas, con el relato de la historia de amor de Manuel Rodríguez y Francisca de Paula Segura, con la gastronomía tan típica e identitaria, con su patrimonio natural, y con la historia que se esconde, pero perdura en el suelo de los corredores patrimoniales y la parroquia. Todo esto para mostrar una comuna turística, que está en un contante desarrollo y que permite realizar un turismo consciente, responsable y sustentable”, menciona Trinidad.
LA ESTRELLA, UN PUEBLO QUE BRILLA
Esta comuna es la más alejada demográficamente hablando de las anteriores, mirando desde la capital regional, por lo mismo la centralización de diversos temas supone un problema para las autoridades locales. Se emplaza en pleno secano costero en la Provincia Cardenal Caro y a 40 minutos de Pichilemu, su capital provincial. De Rancagua está a dos horas y media aproximadamente.
La población de La Estrella según el último censo realizado en 2017 es de 3.041 habitantes, lo que corresponde a un 0,3 por ciento del total de habitantes de la región. La Estrella se encuentra ubicada en el área poniente del Libertador colindando con las comunas de Litueche por el noroeste, Las Cabras por el noreste y Marchigüe y Pichidegua por el sur.
Para conocer acerca de su riqueza histórica es importante mencionar que de acuerdo al escritor estrellino Guillermo Cáceres Vidal (1985). “En la época colonial ya se conocía el nombre de La Estrella, por haber existido en la localidad un Convento Agustino. En el año 1635 en un capítulo general de los Agustinos de Santiago se acordó fundar el Convento de La Estrella”. El origen del pueblo se debe a este convento agustino, su nombre se debería a la estrella que tiene la imagen de San Nicolás de Tolentino en su pecho, patrono de la comuna. Por lo anterior, el nombre de la comuna es atribuido al convento del mismo nombre fundado en 1635.
La Estrella posee identidad criolla y mantiene viva una serie de panoramas que son propias del campo y del legado de costumbres de la comunidad las que se han convertido en actividades productivas tradicionales a nivel local. En general, la superficie rural de la comuna está dominada por flora nativa en su mayoría sin problemas de conservación, pero con un alto valor cultural y de uso medicinal. En relación al valor cultural de ésta se puede mencionar al espino, con el cual se produce históricamente carbón y del fruto los pueblos originarios preparaban harina y un brebaje.
Es una localidad muy similar con las anteriores descritas puesto que es campesina agrícola donde sus habitantes se dedican a labores del campo como la crianza de ovejas y vacas, a la fabricación de agua ardiente y chicha, recolección de productos como hortalizas y frutas. Además, de artesanas y artesanos en la fabricación de lana de alpaca y oveja fabricando hermosos chalecos, bufandas y mantas.
La chicha es producto de la fermentación de la uva de rulo que existe en esta zona costera y que por años los pequeños agricultores la han hecho de la misma manera que sus antepasados. Mientras que el aguardiente estrellina al igual que la chicha es un producto más que se obtiene de la cosecha de uva de viñedos de pequeños productores de la región. En los sectores de la Quebrada de la Virgen, El Pihuelo, Los Pasillos, La Patagüilla, Estero Seco y el Cajón es donde se concentra la mayor parte de viñas que poseen los agricultores.
Actualmente consta de fiestas costumbristas tales como la Fiesta de la Querencia que se realiza pasada la quincena de enero donde rescata los trazos más profundos de la idiosincrasia de la zona potenciando los aspectos propios de la vida campesina que forjaron a esta pequeña comuna del secano costero de la región de O’Higgins. Durante dos días se pasea en los usos y costumbres de la tierra, con misa a la chilena también podrá disfrutar de gastronomía típica campesina, artesanía local y regional, carreras de perros galgos, carreras a la chilena, trilla a yegua suelta, jura de ganado ovino, muestra de esquila, domadura y un excelente show folclórico costumbrista.
Además, la Fiesta de la Chicha durante abril con motivo de la tradicional producción de esta bebida en esta zona campestre (en 2001 se creó), actividad que busca potenciar a los pequeños agricultores y darles un espacio para promover la comercialización de sus productos y difundir calidad ya que son 100 por ciento orgánicos, es decir, hechos en este rincón estrellino.
Se suma, además, la Fiesta de San Nicolás de Tolentino que se celebra desde de 1891, durante primera semana de septiembre en la parroquia del mismo nombre. La llegada de los curas Agustinos (1635) traían consigo a San Nicolás de Tolentino, Patrono actualmente de la Iglesia que lleva el nombre en su honor. Esta fiesta se conmemora el 10 de septiembre donde los fieles participan durante toda la semana en la novena, cantos a lo divino, rosarios del alba entre otras actividades.
En cuanto a sus atractivos turísticos existen mágicos rincones como la Piedra del Baile, Cerro Cristo y la Virgen de Las Lágrimas, pero lamentablemente son privados, por lo tanto, para acceder se debe pedir autorización a sus dueños, instancia donde las personas pueden ir a caminar a observar de la naturaleza. Además, el pueblo consta de un cerro mirador en pleno corazón de La Estrella donde se puede disfrutar de la fauna y flora de la comuna. Para lo más jóvenes existe un lugar -hacía las afueras de La Estrella- donde comercializan cerveza completamente artesanal, Rambazamba, espacio donde su dueño Andrés Saavedra además ofrece comida rápida y también una instancia para compartir donde se congregan adolescentes junto a un dj que es quien aporta con la buena música.
Además, esta comuna, cuenta con una Cámara de Comercio y Turismo, también de una oficina de fomento productivo que trabaja directamente con los artesanos y artesanas. Este municipio no cuenta con un departamento propio de turismo, pero sí de Cultura a cargo de Fabiola Cáceres, quien para efectos de este reportaje no quiso entregar una versión de cómo están potenciando internamente el turismo a grandes rasgos en La Estrella.
Pero sí quien accedió a hacerlo fue la alcaldesa de la comuna, María Angélica Silva, quien señaló que “como uno de mis propósitos en lo que respecta a turismo para mi querido y amado pueblo es que este sea conocido y reconocido a nivel regional y por qué no decirlo a nivel nacional; destacando siempre la identidad campesina con su artesanía de lana, con la producción de chicha de uva, con el rescate de aquellas tradiciones ya olvidadas por las nuevas generaciones pero que están en el recuerdo de quienes forjaron esta tierra, hombres y mujeres de campo. Enfocándonos en fomentar un agroturismo, un turismo cultural, un turismo deportivo de esta manera fortaleceremos la oferta turística y potenciamos los recursos locales en post de un turismo más sustentable, más amigable y a la vez más familiar”.
Lamentablemente, La Estrella, no cuenta con una amplia oferta de hospedaje, un factor no menor, pero si existen viviendas que se arriendan por temporadas a quien necesite de un lugar de descanso. Por otra parte, existen alojamientos turísticos situados a orillas del Lago Rapel que pasan a conformar parte de la oferta de ese atractivo como tal, pero que también son parte de la comuna.
Al final de este reportaje podemos darnos cuenta que: todas las comunas ven al turismo como una medida o eje principal a aplicar en sus municipios, pero sí que la postergan en algún grado. Comunas pequeñas que están en desventaja con respecto a las más grandes demográficamente hablando y donde sus nombres poco se visibilizan dentro de la región.
Cualquier territorio que aspire y avance al desarrollo económico debe colocar dentro de sus prioridades para fortalecer el turismo, una actividad clave, favoreciendo el resguardo de su identidad, y con ello de sus valores culturales para el futuro. El turismo plantea nuevos retos y desafíos en un contexto donde cada vez se hace indispensable su posicionamiento ya que las personas buscan cada vez más la tranquilidad de las grandes urbes además de una distracción completa que los haga volver a dicho lugar.
Lo jurídico
En cuanto a lo que se menciona jurídicamente hablando encontramos a la ley del sistema institucional para el desarrollo del tema de este reportaje, el turismo:
Artículo 1°. Tiene por objetivo el desarrollo y promoción de la actividad turística, por medio de mecanismos destinados a la creación, conservación y aprovechamiento de los recursos y atractivos turísticos nacionales.
Artículo 2°. El turismo constituye una actividad estratégica para el desarrollo del país, siendo prioritaria dentro de las políticas de Estado, por lo que éste deberá promoverla de modo armónico e integral, impulsando su crecimiento sustentable en conformidad con las características de las regiones, comunas y localidades del país.
Artículo 3°. Los órganos del Estado que diseñen, ejecuten, coordinen o participen en el desarrollo de actividades o programas asociados al turismo, deberán considerar en sus planes y programas el sistema institucional establecido en la presente ley.
Artículo 4°. El Estado impulsará la asociatividad entre los actores del sector privado y establecerá programas encaminados a fortalecer las organizaciones empresariales, especialmente de las empresas de menor tamaño.
Artículo 5°. Para los efectos de la presente ley y de la actividad turística en general, se entenderá por: Turismo: conjunto de actividades realizadas por personas durante sus viajes y permanencia en lugares distinto al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, por motivos diferentes al de ejercer una actividad remunerada en el lugar visitado.
