Fotos: Marco Lara
Hortitrade, el mayor encuentro hortícola del año organizado por el programa Horticrece
de CORFO O’Higgins, celebró su séptima versión con la presencia de más de 200
pequeños, medianos y grandes productores que llegaron hasta el Centro de Eventos
Piedra Río de San Vicente, para estar a la vanguardia de las últimas tendencias,
tecnologías de producción y comercialización de productos hortícolas.
Los organizadores se mostraron satisfechos por la convocatoria y el interés de los
productores, profesionales, la academia y asistentes en general ante los temas tratados,
para compartir conocimientos y generar conexiones. Además del seminario central (ver
recuadro) los productores pudieron participar de una rueda de negocios con compradores
e importadores de países vecinos para concretar contactos comerciales y alianzas
estratégicas. A ello se sumó una feria tecnológica donde empresas del rubro exhibieron
productos y servicios con el fin de poder interactuar con los clientes.
“Con Hortitrade hemos podido llegar a los productores de forma mucho más directa
mediante transferencia tecnológica y con la capacidad de conocer nuevas experiencias
desde distintos lugares del mundo”, dijo Oscar Ávila, director regional de CORFO.
“Tuvimos expositores y proveedores del mundo, también en la rueda de negocios, lo cual
es muy importante para nuestros horticultores. También participó Cencosud a través de
su supermercados, dándonos la posibilidad que nuestros productores y productoras
cuenten con canales de distribución muchos más cercanos y que se genere una
oportunidad de mejorar su competitividad y sus ingresos”, concluyó el representante.
Omar Jofré Fuentes, presidente de Horticrece y del Movimiento Unitario Campesino y
Etnias de Chile (MUCECH) de la Sexta Región, agregó que quienes venden hortalizas deben
siempre ir mejorando los estándares de producción. “Se requieren mejoramientos
técnicos y recursos de apoyo para el sector y eso se ha ido logrando. Hemos logrado
reunir el esfuerzo de distintos organismos públicos para este programa con una alta
disposición”, indicó Jofré y destacó que Hortitrade ha conseguido los conocimientos
técnicos más avanzados para que los productores se preparen de mejor manera para
enfrentar las nuevas tecnologías y mejorar la calidad de los alimentos.
Igualmente, Marcela Reyes, gerente del Programa Horticrece de CORFO, indicó que este
evento hortícola regional convoca a todos los productores, academia, a la investigación y a
las empresas relacionadas, “donde queremos presentar los avances tecnológicos que
tiene esta industria a nivel nacional e internacional. Ahora queremos replicar la
experiencia de México con los avances en la horticultura protegida y queremos ser un
aporte capturando esta idea y adaptarlas”.
Reyes además destacó la feria tecnológica, donde los productores pudieron conocer más
sobre las últimas herramientas del mercado y alabó la rueda de negocios donde se contó
con la presencia de importadores conectados con ProChile, de Cencosud y empresas que
ya están vinculadas desde hace años con Horticrece. “En estas ruedas de negocios
podemos conectar al productor con estas empresas para que puedan hacer negocios y
generar redes de colaboración para agregar mayor valor agregado a sus productos”,
finalizó.
INVITADOS INTERNACIONALES
En Hortitrade 2024 expuso Manuel Buces, director comercial de Inverca México, con “Los
invernaderos y sus diferentes niveles tecnológicos”, mostrando las distintas opciones
tecnológicas disponibles en la construcción y operación de invernaderos, desde soluciones
básicas hasta sistemas de alta tecnología. Posteriormente, estuvo Soledad Bernat,
responsable de sostenibilidad en Supermercados Cencosud, con “Sostenibilidad y gestión
de proveedores agrícolas”, hablando de las prácticas agrícolas sostenibles en toda la
cadena de suministro y de cómo los grandes distribuidores y supermercados, como
Cencosud, están implementando políticas que promueven una gestión más responsable y
eficiente de los recursos. Finalmente, Alejandro Flores, grower de Hortigen México,
compartió su experiencia en el uso de invernaderos avanzados detallando cómo las
tecnologías han permitido aumentar el rendimiento, mejorar la calidad del producto y
optimizar el uso de recursos, como agua y fertilizantes.
