Fotos: Cedidas.
Desde 2015 que la Universidad Mayor a través de su Centro Tecnológico de Recursos Vegetales (CTRV), desarrolla investigación científica aplicada al sector apícola en la Región de O’Higgins. Y hace algunos días lanzaron en Santa Cruz un nuevo proyecto de innovación en el que están trabajando por los próximos tres años llamado “Centro de Reproducción de Abejas Reinas Madres para exportadores de la Región de O’Higgins”, financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC-R)2023 del Gobierno Regional de O’Higgins y su Consejo Regional.
Este nuevo hito se celebró con la realización del seminario “Región de O’Higgins, territorio apícola: Desafíos y oportunidades para el desarrollo de la apicultura” en el auditorio municipal de la capital colchagüina. “Estamos felices de apoyar e impulsar este tipo de iniciativas científicas que buscan investigar, innovar y fortalecer conocimientos en materia apícola”, sostuvo el Gobernador Regional, Pablo Silva Amaya, agregando que “nosotros tenemos la convicción que nuestra región necesita invertir recursos en este tipo de iniciativas que contribuyen a desarrollar acciones concretas en beneficio de las abejas, los apicultores y nuestra naturaleza”.
Hasta allí llegaron diversos productores melíferos para escuchar exposiciones temáticas, experiencias de empresas y de la academia, así como también de los paneles de conversación que abordaron la situación gremial y las perspectivas del sector, todo con el fin de potenciar el negocio de la miel y de la polinización. Dicho encuentro se realizó como parte de la Expo Miel el pasado 9 y 10 de agosto en Santa Cruz organizada por la Asociación de Apicultores de la Sexta Región (Apiunisexta AG), financiada por el Gobierno Regional de O’Higgins y su Consejo Regional, además del apoyo sustantivo de la Municipalidad de Santa Cruz, lo que permitió que apicultores de la región mostraran una amplia diversidad de productos apícolas a la comunidad.
El director del CTRV de la Universidad Mayor y coordinador del proyecto, Juan Velozo, indicó que el nuevo proyecto se enfoca en la producción de material biológico certificado que luego se exporta a países como Canadá, principalmente. Bajo el alero de esta iniciativa y con un proyecto de SERCOTEC se creó la nueva Cooperativa Apícola y Tecnológica Abejas Chile Ltda. (CATACH), la cual también fue presentada en las actividades realizadas en Expo Miel 2024.
Según Velozo, son 27 los beneficiarios en esta oportunidad y que pertenecen a 13 comunas de las tres provincias de la región de O’Higgins. Con el trabajo que realizan junto a los productores de miel, buscan incentivar el mercado internacional y las exportaciones, dar oportunidades de mercado, así como otorgarle mayor sostenibilidad y sustentabilidad a su negocio, lo explicó Juan Velozo. “Los valores en el mercado internacional de la miel se han mantenido bajos por varios años, lo que ha afectado fuertemente a los productores locales, afectando la rentabilidad de sus emprendimientos, que corresponden principalmente pequeños productores. A ello se suma lo que sucede con la alteración de la miel, lo que hace que baje el valor y se produzca una competencia desleal, dañando el mercado interno”, indicó.
Sin lugar a dudas que, a lo largo de estos años presentes en la región, y “ahora contribuimos a esta actividad, muy relevante para la agricultura, porque la polinización es la base para la productividad y calidad de fruta que nace en esta región, una región con gran potencial agrícola”, dijo Velozo.
CONCURSO “LA MEJOR MIEL”
Juan Velozo agradeció la convocatoria y la presencia de diversas autoridades regionales quienes manifestaron su compromiso con la actividad apícola además de apoyar a sus productores y a la mejora del rubro. Entre ellos destacó el Gobernador Regional, Pablo Silva Amaya; el director regional de Corfo, Óscar Ávila; el director regional de Sercotec, Leandro Carreño; Sonia Núñez, presidenta de APIUNISEXTA A.G.; representes del concejo municipal, de diversas empresas apícolas y proveedoras, entre otros.
De igual forma equipo de la Universidad Mayor organizó dentro de la Expo Miel el concurso a la mejor miel de la zona resultando ganador Raúl Franz, productor de Casita de la Abeja, con su producto polifloral. “Todas las mieles concursantes pasaron por un análisis previo para conocer su composición florística que la hacen de características muy especiales. Corontillo y Quillay prevalecieron entre las galardonadas”, explicó el director del CTRV. La preselección de los ganadores partió con una cata popular entre quienes visitaban la feria y escogía entre la degustación. Posteriormente, las elegidas pasaron a una cata técnica realizada en el segundo día de feria y donde se seleccionaron las tres mieles premiadas.
Continuar desarrollando este rubro y otorgar valor agregado a las mieles es la finalidad de nuestra labor, añadió el investigador de la Universidad Mayor, estimulando el consumo interno mediante su difusión y educación. “Se puede reconocer una miel por sus características organolépticas distintivas, para que la gente no compre cualquiera ni menos las adulteradas, y que lo hagan directamente con los productores. Queremos lograr un sello para que sus productores puedan darles trazabilidad a sus productos, además de seguir apoyándolos en su cadena de producción. Por su parte, el mercado de las abejas madres tiene un valor y demanda que representa una gran oportunidad hoy para Chile”, culminó el Prof. Velozo.
